SOBRE MI
Experto en el campo de la chocolatería con 11 años de experiencia en este tema. A lo largo de mi carrera he dirigido la repostería de diversas banqueteras, hoteles y restaurantes. También fui chef chocolatero de la primera chocolatería corte belga de Morelia dirigiendo 3 sucursales. Me he capacitado en repostería y chocolatería con chefs de talla nacional e internacional a lo largo del país. Actualmente soy dueño de Binz Chocolates, primer chocolatería en Michoacán en fabricar nuestro propio chocolate desde los cultivos de cacao hasta la última pieza de confitería.
Única chocolatería de Michoacán en fabricar chocolate gourmet.
Bean to bar
binzchocolates.com
Binz Chocolates, es mi chocolatería situada en Morelia donde somo los primeros y aún los únicos en todo el estado de Michoacán en fabricar nuestro propio chocolate, lo común en todo el mundo es que las chocolatería compren el chocolate como materia prima elaborado incluso a miles de kilómetros y el merito radica en que solamente cambian de presentación este mismo chocolate en diferentes tipos y recetas de confitería. Nosotros, en cambio, vamos más allá trabajando de la mano con productores de cacao mexicanos para fabricar un exquisito chocolate con los mejores cacaos del mundo.
CONTACTO
Teléfono
(443) 136 4644 Binz Chocolates
(443) 259 5490 Chef Darwin Solís
CORREOS ELECTRÓNICOS
boutique@binzchocolates.com.mx
chef.darwinsolis@gmail.com
dIRECCIÓN
Boulevard García de León #1867-A Col. Cinco de Diciembre. C.P. 58280 Morelia, Michoacán.